Gesunde Ernährung im Kontext von Lebensstilen und Geschlecht
In: Zeitschrift für Frauenforschung & Geschlechterstudien, Vol. 2007, No. Heft 1/2007, pp. 23 - 35
2007article/chapter in journal
Sociology, Social Sciences
Title:
Gesunde Ernährung im Kontext von Lebensstilen und Geschlecht
Author:
Mense, LisaUDE
- GND
- 1021053260
- LSF ID
- 48604
- Other
- connected with university
Year of publication:
2007
Appears in
Zeitschrift für Frauenforschung & Geschlechterstudien
in:
Vol. 2007, No. Heft 1/2007, pp. 23 - 35
ISSN
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Abstract:
Auf den Zusammenhang von Lebensstil und Ernährung bezieht sich Lisa Mense, in dem sie Forschungsstand und -perspektiven zu Geschlecht und Ernährung herausarbeitet, Unterschieden im Ernährungsverhalten nachgeht und dem doing gender in der Ernährung auf die Spur kommt. Geschlechtsbezogene Ernährung zeigt sich dabei bezüglich der Nahrungsmittel, Geschmacksrichtungen und Zubereitungsarten.